MYJKA WÓZKÓW WĘDZARNICZYCH TYP MWW-36, S, FO, P

MYJKA WÓZKÓW WĘDZARNICZYCH

Z PÓŁKAMI Z SIATKI

MWW-36,S,FO,P

 

Zastosowanie:

Myjka komorowa Typ: MWW-36,S,FO,P  jest specjalistycznym urządzeniem o przeznaczeniu mycia wózków wędzarniczych Typ „Z” lub ; H; o gabarytach  550x1000x2050 mm. z półkami z siatki . Wykonana z stali nierdzewnej i materiałów sztucznych zbiornik myjki zagłębiony w posadzce komora mycia w systemie przelotowym. Wydajność urządzenia od 36 szt./h wózków wędzarniczych  z półkami z siatki , proces mycia 3 szt./ cykl . Uwzględnia mycie i płukanie od 4-7 min zależności od zabrudzenia oraz doboru i stężenia robaczego środka myjącego w zaleceniu 2-3% nie piennego .Zapotrzebowanie wody w procesie płukania 25-50l na cykl w zależność jak wyżej.

Transport wózków:

Wjazd oraz wyjazd wózków wędzarniczych odbywa się na poziomie posadzki, Urządzenie zamontowane jest w zagłębieniu wykonanym w posadzce na wysokość zbiornika zbierającego roztwór myjący z myjki, co pozwala na bezpośredni wjazd wózków do komory myjąco–płuczącej. Pracownik wprowadza i wyprowadza wózki z komory mycia pojedynczo dwa wzdłużnie i jeden poprzecznie.

Proces mycia:

Proces mycia głównego odbywa się dzięki cyrkulacji roztworu myjącego w obiegu zamkniętym. Po umieszczeniu wózków wewnątrz myjki, pracownik szczelne zamyka drzwi myjki oraz uruchomia cykl mycia. Detergent dozowany jest automatycznie do zbiornika wody mycia zasadniczego ,urządzenie  rejestruje każdą czynność związana z procesem mycia . Dokładność, efektywność oraz wydajność mycia wózków wędzarniczych gwarantuje zastosowanie w urządzeniu obrotowej podstawy, wskutek czego podczas procesu mycia wózki obracają się wokół własnej osi i poddawane są kilkudziesięciu krotnemu natryskowi roztworem myjącym na powierzchnię wózka pod ciśnieniem. Dodatkowo w urządzeniu występuje system filtracji, filtr szczelinowy obrotowy samoczyszczący eliminuje wszystkie zabrudzenia stałe powyżej 0, 5 mm, co gwarantuję powtarzalną, jakość mycia. Filtr przelewowy zbiera zanieczyszczenia płynne i eliminuje je bezpośrednio do kanalizacji. Proces płukania uruchamia się automatycznie po procesie mycia zasadniczego woda z płukania odświeża wodę w zbiorniku mycia zasadniczego. Ilość wody wpływa na zużycie środka myjącego i jakość roztworu myjącego, co jest zarządzane za pomocą zamontowanej gospodarki wodnej w myjce. Zamknięta konstrukcja zapewnia pełne bezpieczeństwo obsługujących podczas pracy urządzenia.

Konstrukcja:

Większość elementów urządzenia wykonana jest z masywnej stali nierdzewnej, a ich konstrukcja zapewnia bezpieczne użytkowanie oraz spełnia normy higieny produkcji spożywczej. Prosta i stabilna konstrukcja spawana ze stali nierdzewnej zapewnia łatwą obsługę, utrzymanie w czystości i długotrwałą żywotność urządzenia. W naszych urządzeniach stosujemy sprawdzone podzespoły renomowanych firm oraz nowoczesne rozwiązania mające na celu zredukowanie do minimum kosztów obsługi naszych urządzeń. Wprowadzenie nowoczesnej gospodarki wodnej w znacznej mierze ogranicza koszty użytkowania myjki pod względem zużycia wody, energii, środków myjących, zrzutu ścieku do kanalizacji.

Najważniejsze zalety konstrukcyjne:

  • Możliwość jednoosobowej obsługi.
  • Możliwość dwuosobowej obsługi przy myjce przelotowej.
  • Konstrukcja ze stali kwasoodpornej – nierdzewnej.
  • Zredukowane do minimum zużycie środka myjącego poprzez zastosowanie nowoczesnej gospodarki wodnej.
  • Dwie pompy wodne o wysokiej wydajności z stali szlachetnej.
  • Filtr obrotowy szczelinowy samoczyszczący o zwiększonej przepustowości.
  • Komora myjąco / płucząca.
  • Zamknięty obieg roztworu myjącego.
  • Możliwość regulacji wody używanej do płukania.
  • Pełna regulacja i kontrola i rejestr czasu trwania procesu mycia , płukania oraz zużycia wody i środków myjących.
  • Funkcjonalna konstrukcja.
  • Sterowanie i programowanie z Pulpitu elektronicznego DELTA.
  • Pełny rejestr pracy urządzenia z odczytem parametrów mycia i zużyć wody i środków myjących oraz  przestoju urządzenia.
  • Pompkę dozującą środek myjący z przepływomierzem i pomiarem konduktometryczny.

 

Typ: MWW-36,S,FO,P
L = długość: 2500 mm
B = szerokość: 2520 mm
H = wysokość: 2400mm nad posadzką                                           Zbiornik 1000 mm osadzony   w posadzce
Waga: 1260 kg
Napięcie zasilania: 3 x 400 V
Moc całkowita: 26, 5 kW
Doprowadzenie wody: 1 cal
Odprowadzenie wody z myjki: Ø 2, cal
Przyłącze pary: 1 cal DN25
Wymienni ciepła parowy Obieg zamknięty z stali kwasoodpornej
Ilość obrotów obrotnicy: Stała
Wydajność pompy: 2x 50  m3/h
Ilość dysz myjących: 60 szt. z stali nierdzewnej
Ilość dysz płuczących: 18 x 2,5 l/min
Pojemność zbiornika: 1100 l
Komin wentylacyjny 250 mm
Filtr szczelinowy obrotowy samoczyszczący Szczelina 0,5 mm  filtr o zwiększonej przepustowości

 

Uśrednione zużycie wody i środków myjących zasadowych

z dodatkiem podchlorynu nie piennych

Przy Ph wody z sieci 7-7,5

OPIS Napełnienie

Zbiornika

1-cykl mycia 50-cykli 100-cykli Ogółem na 100cykli
Zużycie wodą L 1100 22 1100 2200 3180
Zużycie środka

Myjącego 2,2%

24,2l 0,5l 25l 50l 71,6l

 

Stężenie oraz dobór  roztworu  myjącego  ustawia technolog  dostawcy środków myjących