menu close

W dniach 27-29 Września 2023 r. w Poznaniu odbyły się Międzynarodowe Targi Polagra Foodtech na których firma Chemaxpol zaprezentowała swoje innowacyjne rozwiązania w dziedzinie urządzeń myjących i sanitarnych przeznaczonych dla przemysłu spożywczego.

Międzynarodowe Targi Polagra Foodtech to wydarzenie targowe odbywające się w Polsce, skoncentrowane na branży spożywczej i technologii związanych z przetwarzaniem żywności. Targi te stanowią ważne miejsce spotkań dla przedsiębiorców, producentów, dostawców, naukowców oraz innych profesjonalistów z sektora spożywczego. Celem Targów Polagra Foodtech jest prezentacja najnowszych osiągnięć i rozwiązań technologicznych związanych z przemysłem spożywczym.

Na targach można znaleźć szeroki zakres produktów i usług, związanych z produkcją, przetwarzaniem, pakowaniem, i przechowywaniem żywności. To doskonałe miejsce do zaprezentowania nowych produktów i technologii, do nawiązywania kontaktów biznesowych oraz do zdobywania wiedzy na temat najnowszych trendów w przemyśle spożywczym.

Targi Polagra Foodtech mogą obejmować różne obszary tematyczne, takie jak maszyny i urządzenia przemysłowe, technologie chłodzenia i przechowywania, technologie czyszczenia i dezynfekcji, zarządzanie produkcją, oraz wiele innych.

To ważne wydarzenie dla branży spożywczej i technologicznej w Polsce i przyciąga uczestników z różnych części świata. Dzięki takim targom przedsiębiorcy mogą poznać nowe możliwości, pozyskać potencjalnych klientów i dostawców oraz zwiększyć swoją wiedzę na temat najnowszych trendów i innowacji w przemyśle spożywczym.

System pozyskiwania i oczyszczania wody polega na pozyskiwaniu z procesów produkcyjnych wody, oczyszczania jej, dezynfekowania i uzdatniania zgodnie z oczekiwaniami użytkownika do  wykorzystanie jej na potrzeby mycia wstępnego. System dedykowany do wszystkich rodzajów ubojni, drobiu, trzody chlewnej oraz wołowego.

Obszary zastosowania oczyszczonej wody z procesu mycia

• Mycie wstępne niskim ciśnieniem
• Myjnie Samochodowe
• Woda technologiczna
• Pomieszczenia strefy ubojowej
• Obmywanie posadzek w strefie ubojowej
• Omywanie wstępne

Oczyszczanie wody po procesie mycia – przykładowe zastosowanie:

Przeznaczenie – Płukanie wstępne strefa przyjęcie i uboju żywca

Projekt indywidualny dostosowany indywidualnie do zakładu

Automatyczny system rozładunkowy mrożonego/świeżego  produktu w pojemniku E2  znajdującego się bezpośrednio na paletach współpracujący z linią do oddzielania bloków mięsnych.

Załadunek na palecie świeżego/mrożonego mięsa w pojemniku na linię wykonuje pracownik za pomocą wózka/ paleciaka. Wprowadzając paletę z produktem do komory rozładowczej. Po uruchomieniu automatycznym lub przyciskiem start, następuję depaletyzacja pojemników z mięsem. Pojemniki po 4 szt. z warstwy zostają zdjęte i ustawione na transporterze rozdzielającym gdzie trafiają bezpośrednio na linię do oddzielania.

Korzyści z  zastosowania urządzenia do nanoszenia różnego rodzaju warstw posypek na baton salami:

• Dwuosobowa obsługa urządzenia,
• Pełna regulacja i kontrola czasu trwania procesu nakładania roztworów oraz posypek,
• Równomierna powierzchnia o wysoka jakość nałożonych posypek,
• Automatyczny proces zapewnia niskie koszty eksploatacyjne,
• Wysoka wydajność urządzenia,

Korzyści  zastosowania systemu kontroli wizyjnej pojemników w urządzeniach Chemaxpol:

• Szybkie wykrywanie wad: pęknięcia, ciała obce, zanieczyszczenia,
• Całkowite wyeliminowanie błędów ludzkich celem podniesienia jakości produkcji,
• Sterowanie i zarzadzanie za pomocą panelu operacyjnego,
• Oszczędność zasobów ludzkich  co pozwala obniżyć koszty,
• Gwarantuje szybką analizę produktów by zapewnić przewidywalność produkcji

Korzyści z zastosowania urządzenia  do usuwania syntetycznej osłonki z batonów mięsnych:

• • Dwuosobowa obsługa
  • Wysoka wydajność do 150 szt./h
  • Przystosowana do batonów o różnorodnej średnicy oraz kształcie
  • Proces usuwania osłonek zarządzany bezpośrednio z panelu operacyjnego

Korzyści z zastosowania komory do barwienia wędlin  przed procesem wędzenia:

• Dwuosobowa obsługa,
• Wysoka wydajność od 60-120 szt./h kijów z zawieszonym produktem,
• Sterowanie i zarządzanie procesami za pośrednictwem panelu operacyjnego,
• Automatyczny proces nakładania roztworu na produkt w obiegu zamkniętym

(więcej…)

Korzyści z zastosowania linii do formowania bloku mięsnego w pojemniku przed procesem mrożenia:

• Obsługa 2 osobowa lub praca bezpośrednia na  linii rozbioru,
• Zwiększenie masy produktu w pojemniku do 35%,
• Symetryczny kształt bloku,
• Optymalizacja powierzchni w mroźni,
• Wydajność do 250 szt./h,

Chemaxpol-  Linia do formowania mięsa w pojemnikach typu E2 – YouTube

Korzyści z zastosowania linii oddzielającej blok mięsny od pojemnika po procesie mrożenia:

• Obsługa przez 2 osoby
• Konstrukcja ze stali kwasoodpornej –
  nierdzewnej
• Pełna regulacja czasu trwania procesu
• Panel operacyjny Delta
• Wydajność do 250 szt./h
• Możliwość automatyzacji poprzez
  liniowanie odbioru pojemnika
• Urządzenie w trakcie pracy nie uszkadza
  pojemników