AUDYT

 

Analiza kosztów związanych z higieną + indywidualna propozycja rozwiązania = oszczędności.

Dzięki doświadczeniu w różnych gałęziach przemysłu spożywczego proponujemy rozwiązania, które są dopasowane do rzeczywistych potrzeb.

Po co wykonujemy audyt na istniejącym stanowisku mycia?

Audyt ma na celu kompleksowe badanie i ocenę stanu funkcjonujących w zakładzie stanowisk mycia. Jest narzędziem pozwalającym na jego ocenę pod względem jakości wykonywanych czynności mycia, ale również kosztów, jakie zakład ponosi z tego tytułu.

Audyt to również doradztwo dla firm dające możliwość kompleksowego i obiektywnego spojrzenia i porównania ze stanem obecnym i możliwym, jaki zakład może osiągnąć.

Audyt adresowany jest nie tylko dla pracodawców, a również dla osób odpowiedzialnych w zakładzie za jego higienę, jakość oraz ponoszone koszty.

Od czego powinniśmy zacząć i z czym porównać?

Aby zakład spełniał najwyższe wymogi sanitarne, a zarazem ponosił jak najmniejsze nakłady finansowe.

– W jaki sposób wykonujemy czynności mycia? Co można zmienić, aby podnieść jego jakość oraz obniżyć koszty?
– Ile osób obecnie obsadza stanowiska mycia? Co można osiągnąć, automatyzując stanowiska mycia lub łącząc je?

– Ile zużywamy wody na stanowisku w obecnym systemie mycia? Ile moglibyśmy zużywać, pracując na urządzeniach firmy Chemaxpol?
– Jakie koszty ponosimy z tytułu ogrzewania wody dostarczanej do stanowisk mycia? Jakie moglibyśmy ponosić koszty po inwestycji?
– Jaką ilość środków myjących zużywamy obecnie? Jakie możemy zużywać, pracując na urządzeniach firmy Chemaxpol?
– Jaką obecnie posiadamy wydajność? Jakie mamy zapotrzebowanie?

Porównanie istniejącego stanowiska mycia z urządzeniami firmy CHEMAXPOL

Np. mycie wózków wędzarniczych 500 szt.

Obecne mycie na zakładzie

Urządzenie firmy Chemaxpol

typ MWW-50S,FO

Jakość mycia Prawidłowa Powtarzalna
Czas mycia 5szt /6 min 500szt/ 12h
Ilość pracowników 1,5 etatu 3-etaty dla myjki przelotowej
Ilość wody 50C 32 l /cykl 5szt 3200 l/500szt
Ilość środków myjących 0,6 60 l